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走市場,探探市民的菜籃子
日期:2019-12-05 10:05 作者: 來源:西海都市報
 
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  12月3日清晨,西寧市氣溫零下11攝氏度,青藏高原農副產品集散中心的商戶們開始了一天的忙碌。許多批發、銷售蔬菜水果的攤位上都蓋上了厚厚的棉被,防止蔬菜水果被凍壞。今年的冬季果蔬市場怎么樣,市民的“菜籃子”是否充足?

  本地菜就有三十多種

  “政府推出了平價菜、特價菜,我過來看看。這些辣椒多新鮮,想吃辣點的就挑這種深色的。” 12月3日,在西寧市小橋惠客家超市蔬菜區內,市民張女士在挑選新鮮的辣椒。不一會兒,她手中的購物袋就裝滿了。稱重的時候,張女士聽說這些是樂都辣椒,就又挑了一購物袋,好讓女兒明天來的時候多拿些。

  張女士說:“上個月,我每天去早市買菜,大包小包買一堆,回家分成三份,一份自己吃,剩下的兩份讓兒子、女兒拿走。現在天氣越來越冷了,孩子們不讓我去早市了。”說話間,張女士又選好了一袋辣椒,拿去稱重。

  在莫家街農貿市場的一個檔口,臺面上整齊地擺放著各式果蔬,黃瓜、西紅柿、茄子、秋葵、萵苣、蓮霧、楊桃……應有盡有,這些果蔬很新鮮,包裝也很整齊。

  “以前我的檔口主要賣外地的菜品,現在賣的光是青海本地的蔬菜就達到30多種。”一名攤販說,目前,西寧市莫家街農貿市場的蔬菜能達到六十多種,來自北方的蔬菜就有蒜薹、大白菜、胡蘿卜等,極大豐富了本地居民的餐桌。

  五十多床棉被為蔬菜保溫

  “你看,剛才還是新鮮的,一會兒就凍壞了,不蓋棉被不行。菜販劉軍抓起已經凍壞的一捆香菜,略感惋惜地扔進了旁邊的垃圾桶內。

  劉軍已經在青藏高原農副產品集散中心賣了六年蔬菜。他說,好幾年沒遇到這么冷的天氣了,前幾天聽說要降溫,他事先準備好了棉被和電熱毯。

  劉軍說,當天他購進了三十多種蔬菜,因為考慮到天氣,買了50多床棉被為蔬菜保溫,保證菜品質量。

  在西寧市五一路早市的一處攤位前,菜販孟靜除了用棉被蓋住蔬菜之外,在棉被的上面還多加了一層厚厚的塑料膜。孟靜說,天氣冷再加上降雪,批發的辣椒、豆角之類的蔬菜容易凍壞,也沒敢多進,攤位上只擺放了一些凍壞了的樣品菜,顧客決定要時才到棉被下去挑選。

  降雪、降溫不僅使得蔬菜被凍,也導致部分蔬菜價格上漲。柴達木路一便民市場的菜販婁立廣說,天太冷,蔬菜不好存儲,像茄子、菜瓜、豇豆等不耐寒的蔬菜被凍后就要扔掉,所以進得很少,外加批發價格上漲,所以賣價也有所上升。

  大眾水果仍是主力軍

  在西寧市一家大型超市內,各種水果吸引市民購買。“品種較多,價格實惠,來這里買水果能省不少錢。”市民鄒女士特意來選購水果。她介紹,超市的水果相對便宜些,遇上促銷活動,還能買到特價水果。記者看到,貨架上個大飽滿的碭山梨售價為每斤1.99元、龍眼每斤5.99元。

  市場上,香蕉、蘋果、梨等大眾水果仍是銷售主力軍。記者發現,紅富士、冰糖心蘋果價格在每500克2元至5元不等,蘋果價格趨于穩定。

  在另一家平價水果超市內,市民李莉正在采購。李莉說,自己是做餐飲的,現在水果超市的價格跟批發市場也差不多,可以零賣,便宜又方便,按需購買更實惠。

  平價水果超市負責人彭濤告訴記者,平價水果超市采用的是一種新型水果經營模式,“基地+超市”模式,通過與產地合作社簽訂收購合同,直接將水果配送至各經銷門店,減少中間環節,降低產品成本,所以售價會比其他水果店低。

  網紅水果受歡迎

  今年冬季水果銷售趨于多樣化,網紅水果也進入普通市民生活中。

  記者在西寧一家水果連鎖超市看到許多網紅水果,果凍橙、丑橘、沃柑、蜜橘等深受消費者青睞。水果店老板王先生介紹,果凍橙最近賣得好,因為果凍橙皮質較薄,肉質肥厚多汁,價格便宜,很多網友拿果凍橙上網直播,讓它成了網紅。王先生說,果凍橙走俏不僅是因為口感好,更重要的是價格比傳統的臍橙也更有優勢。

  “現在網紅這個詞語已經不僅限于人了,就連水果都被稱作是網紅,說到水果界中的網紅,這段時間最流行的水果非牛油果莫屬了,因為牛油果含有非常多的營養物質,對于健身的朋友而言,牛油果能夠補充能量。”王先生介紹。除此之外,王先生店內榴蓮、菠蘿蜜、百香果等熱帶水果都堆成了小山,銷量可觀。

  每日調運上千噸蔬菜

  在海東市互助土族自治縣一蔬菜大棚里,工人正在采摘新鮮蔬菜,以農超對接的方式,直接送入西寧市各大超市。

  日光溫室大棚內,各色蔬菜瓜果映入眼簾,菜農范有亮正在把采摘的新鮮蔬菜裝進包裝箱,一箱箱新鮮蔬菜整齊地擺放在大棚門口準備外運。“我家產的西紅柿和黃瓜既新鮮又綠色,市民下午就能吃到。”

  不到一個小時,配送車就將新鮮的蔬菜送到了超市門口,超市收貨組開始驗收。蔬菜設有專門的貨物通道,質檢員對送來的蔬菜抽樣檢測,用專用儀器查看農藥殘留是否超標,并將被檢蔬菜的名稱、產地、pH值等信息,一一抄寫在門口的公示牌上,不合格的一概拒之門外。

  “我經常到超市買菜,超市的菜更便宜、更新鮮。”市民趙媛說。自從實施“農超對接”以來,消費者得到了實惠。

  青藏高原農副產品集散中心一名負責人說,集散中心除了每天調運上千噸蔬菜以外,還向西寧市區一百多家平價蔬菜店供應多種蔬菜。根據西寧市商務局等部門的組織和要求,針對冬季蔬菜供應淡季,精細制訂冬季調運儲備計劃,通過省外基地調運、增加本地蔬菜大棚種植等多種途徑,確保市場蔬菜有效供給。另外,還推出水產品等其他品種的平價農副產品。

  今冬西寧市加大蔬菜供應量,引進蔬菜的品種也有20多種,每天的蔬菜供應量上漲2%,蔬菜供應量增加,豐富了市民餐桌。(責任發布:張強霞)

 
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