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重慶蔬菜批發交易周分析2019年第39期(總164期)
日期:2019-10-09 16:38 作者: 來源:重慶市農業信息中心
 
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  通過對我市最大的蔬菜批發市場--雙福國際農貿城第39周(9月23日-9月29日)44個品種蔬菜批發交易情況監測,總體表現,環比:批發總量、大宗品種批發量均平穩;總體算術批發價略跌、大宗品種算術批發價平穩;總交易車數略增。與上月比:總體算術批發價明顯下跌、大宗品種算術批發價小幅下跌。 

  一、蔬菜批發量交易情況 

  (一)蔬菜批發總量環比平穩 

  第39周蔬菜批發量表現20增18減6平穩,總批發上市量比上周增49噸,環比上浮0.09%,表現平穩。具體表現,環比增加品種及變化:瓢兒白162噸、韭菜61噸、小白菜448噸、絲瓜340噸、平菇77噸、洋蔥1744噸、小米椒783噸,環比分別增284.08%、217.08%、81.52%、63.42%、57.72%、31.78%、31.77%,均表現陡增;香菇364噸、芋兒1305噸、木耳菜141噸、胡蘿卜1310噸,環比分別增24.08%、23.58%、23.35%、21.44%,均表現大幅增長;黃瓜、蓮花白、苦瓜、小瓜、山藥環比分別增16.79%、14.25%、13.40%、11.08%、10.10%,均表現明顯增長。環比減少品種及變化:冬瓜886噸、茭白98噸、番茄2908噸、黃秧白1087噸、紅頭火蔥152噸,環比分別減26.52%、22.69%、22.36%、21.83%、21.33%,均表現大幅減少;茄子、紅苕環比分別減14.95%、14.91%,均表現明顯減少。 

  (二)大宗蔬菜批量環比平穩 

  本周大宗蔬菜品種28個,批發量表現12增13減3平穩,批發量共47110噸,環比上浮1.98%,表現平穩。具體表現,環比增長大宗品種及交易量:洋蔥、小米椒環比分別增31.78%、31.77%,均表現陡增;芋兒、胡蘿卜環比分別增23.58%、21.44%,均表現大幅增長;黃瓜1517噸、蓮花白3546噸、苦瓜847噸、小瓜800噸、山藥810噸,環比分別增16.79%、14.25%、13.40%、11.08%、10.10%,均表現明顯增長;青椒2961噸,環比增8.36%,表現增長;白蘿卜2530噸,環比增4.83%,表現小幅增長;花菜2398噸,環比增3.33%,表現略增。環比減少大宗品種及交易量:冬瓜、番茄、黃秧白環比分別減26.52%、22.36%、21.83%,均表現大幅減少;茄子915噸,環比減14.95%,表現明顯減少;芹菜919噸、萵筍2519噸、仔姜789噸、老南瓜1051噸、四季豆818噸、蓮藕936噸、老姜1169噸,環比分別減9.19%、9.08%、9.07%、9.00%、8.20%、7.86%、7.40%,均表現減少;土豆7471噸,環比減5.06%,表現小幅減少;大蒜950噸,環比減3.51%,表現略減。菜玉米、洗蔥、大蔥環比均表現平穩。(詳情見下表) 

  二、蔬菜批發交易價格情況 

  (一)總體算術批發價格環比略跌、與上月比明顯下跌 

   第39周蔬菜價格環比表現13漲25跌6平穩,算術批發均價3.76元(為公斤價,以下同),環比下滑2.87%,表現略跌;與8月算術均價比跌14.65%,表現明顯下跌。總體加權批發均價2.87元,環比下滑3.33%,表現略跌;與8月加權均價比跌23.98%,表現大幅下跌。具體表現,環比上漲品種及價格變化:茭白5.04元、冬瓜1.43元,環比分別漲54.82%、31.58%,均表現陡升;木耳菜4.19元,環比漲22.08%,表現大幅上漲;苦瓜、青椒、平菇、黃瓜、豇豆、菜心環比分別漲19.57%、14.59%、14.55%、13.19%、12.16%、12.13%,均表現明顯上漲。環比下跌品種及價格變化:大蔥1.90元、小米椒8.84元,環比分別跌26.52%、24.05%,均表現大幅下跌;西蘭花、小白菜、紅蘿卜、蓮花白、芹菜、蒜薹、芋兒、番茄、紅苕、蓮藕、老姜環比分別跌19.21%、18.86%、17.69%、16.81%、15.38%、14.92%、14.66%、13.86%、12.75%、12.46%、12.05%,均表現明顯下跌。與上月比:12漲32跌,木耳菜、小米椒、茭白、菜心、苦瓜分別漲64.88%、59.84%、58.07%、41.29%、35.85%,均表現陡升;瓢兒白、青椒分別漲23.38%、20.06%,均表現大幅上漲;紅頭火蔥、洗蔥分別漲17.70%、13.65%,均表現明顯上漲。蓮藕、山藥、白蘿卜、老南瓜、蓮花白、西蘭花分別跌42.44%、41.54%、39.53%、35.27%、31.06%、30.19%,均表現驟降;紅苕、芋兒、平菇、黃秧白、大蔥分別跌26.28%、24.81%、23.86%、22.16%、22.09%,均表現大幅下跌;苕尖、土豆、茄子、番茄、老姜、四季豆、芹菜、蒜薹、小白菜、胡蘿卜、萵筍、仔姜、大蒜、冬瓜、香菇分別跌19.36%、16.96%、16.81%、16.56%、15.82%、15.26%、14.89%、14.29%、14.21%、14.07%、13.88%、13.50%、12.71%、11.78%、10.38%,均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅度均小于10.00%。(部分品種見下表) 

  (二)大宗蔬菜算術批發價格環比平穩、與上月比小幅下跌 

  本周大宗蔬菜價格環比表現5漲18跌5平穩,大宗算術批發均價3.31元,環比上浮1.30%,表現平穩;與8月大宗算術批發均價比下滑4.16%,表現小幅下跌。批發加權均價2.74元,環比下滑0.23%,表現平穩;與8月大宗蔬菜加權批發均價比跌12.37%,表現明顯下跌。分品種看,環比表現漲大宗品種及價格:冬瓜環比漲31.58%,表現陡升;苦瓜4.01元、青椒3.03元、黃瓜2.94元,環比分別漲19.57%、14.59%、13.19%,均表現明顯上漲;洗蔥8.16元,環比漲5.35%,表現小幅上漲。環比下跌大宗品種及價格:大蔥1.90元、小米椒8.84元,環比分別跌26.52%、24.05%,均表現大幅下跌;蓮花白0.71元、芹菜2.67元、芋兒3.24元、番茄2.04元、蓮藕4.11元、老姜5.89元,環比分別跌16.81%、15.38%、14.66%、13.86%、12.46%、12.05%,均表現明顯下跌;仔姜7.63元、小瓜2.40元、四季豆3.10元、白蘿卜0.71元、茄子1.90元,環比分別跌9.49%、9.19%、8.44%、7.48%、6.99%,均表現下跌;大蒜6.79元、老南瓜0.81元、花菜2.74元、土豆1.84元,環比分別跌5.19%、5.00%、4.48%、4.44%,均表現小幅下跌;黃秧白0.85元,環比跌3.25%,表現略跌。萵筍、洋蔥、胡蘿卜、山藥、菜玉米環比均表現平穩。與上月比:6漲22跌。小米椒、苦瓜分別漲59.84%、35.85%,均表現陡升;青椒漲20.06%,表現大幅上漲;洗蔥漲13.65%,表現明顯上漲;菜玉米漲4.35%,表現小幅上漲;黃瓜漲3.20%,表現略漲。蓮藕、山藥、白蘿卜、老南瓜、蓮花白分別降42.44%、41.54%、39.53%、35.27%、31.06%,均表現驟降;芋兒、黃秧白、大蔥分別跌24.81%、22.16%、22.09%,均表現明顯下跌;土豆、茄子、番茄、老姜、四季豆、芹菜、胡蘿卜、萵筍、仔姜、大蒜、冬瓜分別跌16.96%、16.81%、16.56%、15.82%、15.26%、14.89%、14.07%、13.88%、13.50%、12.71%、11.78%,均表現明顯下跌;花菜、洋蔥分別跌8.77%、8.43%,均表現下跌;小瓜跌5.82%,表現小幅下跌。(詳情見下表) 

  三、批發交易車數環比略增 

  該市場本周蔬菜交易車數環比表現21增21減2平穩,總交易車數為4618車,環比上浮2.08%,表現略增。具體品種表現,環比增加品種及車數:小白菜77車、平菇80車、瓢兒白31車、香菇62車、洋蔥54車,環比分別增57.14%、48.15%、47.62%、31.91%、31.71%,均表現陡增;山藥59車、芋兒84車、小瓜42車、紅頭火蔥16車、胡蘿卜86車,環比分別增28.26%、27.27%、23.53%、23.08%、21.13%,均表現大幅增長;紅蘿卜37車、小米椒146車、蓮花白331車、西蘭花38車、花菜201車、青椒363車,環比分別增19.35%、18.70%、14.14%、11.76%、11.67%、11.35%,均表現明顯增長。環比減少品種及車數:黃秧白79車,環比減30.70%,表現驟減;絲瓜45車、蒜薹16車、冬瓜66車、茭白32車,環比分別減27.42%、23.81%、22.35%、20.00%,均表現大幅減少;番茄188車、茄子125車、木耳菜23車、苦瓜54車、紅苕39車、蓮藕234車、苕尖61車、四季豆36車,環比分別減12.15%、11.97%、11.54%、11.48%、11.36%、10.34%、10.29%、10.00%,均表現明顯減少。其余品種增減幅度均在10%以內。(增減幅前十位品種見下表) 

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