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重慶農產品及農資價格周報2019年第38期(總560期)
日期:2019-09-27 11:23 作者: 來源:重慶市農業信息中心
 
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  一、環比蔬菜產地價略跌、批發價、零售價平穩 

  (一)蔬菜產地價跌多漲少,總體略跌 

   第38周(2019.09.16~2019.09.22)重慶市22個主要產地蔬菜監測品種均價3.26元(公斤價,以下無特別說明同),環比略跌2.26%,與前四周比下滑0.10%、表現平穩,與去年同期比(以下簡稱“同比”)明顯下跌10.34%,低于全國均價6.82%。分品種環比看,7漲10跌5平穩。環比上漲幅度較大的品種及價格變化:蓮花白1.01元、胡蘿卜2.80元、土豆1.45元、老姜7.30元,環比分別明顯上漲19.12%、15.46%、11.54%、10.05%。環比下跌幅度較大的品種及價格變化:韭菜4.30元、萵筍3.15元、蓮藕3.94元、四季豆3.58元,環比分別明顯下跌14.00%、12.90%、12.07%、11.18%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(詳見表一)。 

  (二)雙福國際農貿城蔬菜批發價跌多漲少,總體平穩 

  與全國同期、同品種監測結果比較,以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析,第38周重慶22個蔬菜品種算數平均批發價3.22元,環比上浮1.85%、表現平穩,與前四周比略跌3.35%,同比大幅下跌29.29%,低于全國均價8.93%。分品種環比看,9漲10跌3平穩。具體表現,環比上漲幅度較大的品種及價格變化:黃瓜2.60元,環比大幅上漲23.22%;土豆1.90元、瓢兒白2.83元、四季豆3.28元,環比明顯上漲14.46%、12.75%、11.56%。環比下跌幅度較大的品種及價格變化:老南瓜0.83元,環比明顯下跌17.00%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(詳見表二)。 

  雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為2.20元、2.34元,環比分別表現大幅下跌21.84%、26.55%;與上月比分別表現大幅下跌29.36%、驟降31.20%;與前三月比分別表現驟降35.37%、38.43%。所有品種加權均價、算數均價分別為2.83元、3.71元,環比分別表現小幅下跌4.14%、略漲3.03%;與上月比分別明顯下跌14.58%、下跌8.01%;與前三月比分別表現大幅下跌20.98%、明顯下跌12.33%(詳見表三)。 

  (三)蔬菜零售價環比大部分波動,漲跌參半 

  第38周重慶市38個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價6.80元,類價格指數105.65,環比下滑0.80%、與前四周比上浮0.44%、同比上浮1.01%,均表現平穩,小幅低于全國共有品種均價4.73%。分品種環比看,7漲7跌8平穩。具體表現,環比表現漲的品種及價格變化:胡蘿卜5.48元,個體價格指數100.33,環比小幅上漲4.37%;四季豆7.72元,個體價格指數103.89,環比小幅上漲4.18%;番茄5.57元,個體價格指數95.90,環比略漲2.95%;瓢兒白5.98元,個體價格指數100.50,環比略漲2.53%;土豆3.75元,個體價格指數109.98,環比略漲2.53%;大蔥10.56元,個體價格指數114.62,環比略漲2.44%;青椒5.87元,個體價格指數110.12,環比略漲2.03%。環比表現跌的品種及價格變化:花菜7.06元,個體價格指數93.73,環比下跌6.20%;大白菜3.11元,個體價格指數92.86,環比下跌6.05%;蓮藕8.48元,個體價格指數121.88,環比小幅下跌5.89%;香菇17.35元,個體價格指數103.64,環比略跌3.59%;白蘿卜2.94元,個體價格指數118.64,環比略跌2.87%;蓮花白3.19元,個體價格指數108.83,環比略跌2.57%;老姜12.26元,個體價格指數91.91,環比略跌2.06%。其余品種價格均表現平穩(詳見表四)。 

  (四)8個大型批發市場批發價環比平穩 

  據全市8個大型批發市場監測數據,與全國同期、同品種監測結果比較,第38周重慶22個蔬菜品種算數平均批發價4.41元,環比上浮1.83%、與前四周比下滑0.20%,均表現平穩,同比明顯下跌14.94%,大幅高于全國均價24.56%。分品種環比看,8漲5跌9平穩。環比上漲幅度較大的品種及價格變化:黃瓜2.57元,環比陡升32.47%;香菇12.60元,環比明顯上漲13.80%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內(詳見表五)。   

  二、肉禽蛋監測品種價格環比大部分漲,總體小幅上漲 

  市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測,第38周重慶市肉禽蛋均價44.46元,類價格指數為147.04。環比,11漲2平穩,總體小幅上漲2.08%;低于全國8個共有品種均價4.54%。 

  (一)仔豬零售價環比明顯上漲 

  仔豬零售價41.80元,個體價格指數169.46,環比明顯上漲6.70%,與之前四周均價比大幅上漲16.73%,同比陡升109.07%,大幅低于全國均價35.03%,仔豬外調盈利空間較大。  

  (二)豬肉排零售價環比上漲 

  豬肉排零售價55.34元,個體價格指數162.52,環比上漲3.90%,與之前四周均價比大幅上漲12.25%,同比陡升62.94%。 

  (三)豬肉、活土雞零售、白條豬肉批發價環比小幅上漲 

  豬精瘦肉零售價53.09元,個體價格指數165.40,環比小幅上漲2.88%,與之前四周均價比大幅上漲12.29%,同比陡升73.22%,明顯高于全國均價5.30%。 

  活土雞零售價46.38元,個體價格指數120.78,環比小幅上漲2.56%,與之前四周均價比上漲4.82%,同比大幅上漲18.81%。 

  豬夾子肉零售價44.09元,個體價格指數174.63,環比小幅上漲2.01%,與之前四周均價比大幅上漲12.50%,同比陡升88.62%。 

  白條豬肉批發價37.67元,個體價格指數180.05,環比小幅上漲2.29%,與之前四周均價比大幅上漲11.01%,同比陡升88.27%,高于全國均價3.51%。 

  (四)豬五花肉、白條雞肉、雞場雞蛋、羊肉零售價、生豬收購價環比穩中略漲 

  豬五花肉零售價44.09元,個體價格指數175.53,環比穩中略漲1.87%,與之前四周均價比大幅上漲11.69%,同比陡升90.30%。 

  白條雞肉零售價27.94元,個體價格指數133.97,環比穩中略漲1.42%,與之前四周均價比上漲4.36%,同比陡升25.93%,明顯高于全國均價8.83%。 

  雞場雞蛋零售價12.90元,個體價格指數115.60,環比穩中略漲1.29%,與之前四周均價比上漲4.87%,同比大幅上漲11.76%,大幅高于全國均價11.17%。 

  羊肉零售價72.03元,個體價格指數129.20,環比穩中略漲1.09%,與之前四周均價比上漲3.63%,同比陡升32.12%,明顯低于全國均價8.77%。 

  生豬收購價30.13元,個體價格指數183.47,環比穩中略漲1.38%,與之前四周均價比大幅上漲12.25%,同比陡升101.15%,明顯高于全國均價8.71%。 

  (五)牛肉、活肉鴨零售價環比平穩 

  牛肉零售價82.45元,個體價格指數130.48;活肉鴨零售價30.05元,個體價格指數119.34。 

  (六)豬糧價比平穩、仔豬白條豬肉價比上漲 

  重慶本周豬糧價比為13.13∶1,環比上浮0.94%、表現平穩,與之前四周均價比大幅上漲12.77%,同比陡升97.79%,明顯低于全國均價6.25%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.11∶1,受仔豬漲價快于白條豬肉影響,環比上漲4.31%,與之前四周均價比明顯上漲5.15%,同比大幅上漲11.05%,大幅低于全國均價37.24%。 

  三、糧油監測品種價格環比少部分波動,總體平穩 

  根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測,第38周重慶糧油總體均價5.69元,類價格指數為100.91。環比,3漲2跌7平穩,總體上浮0.57%,表現平穩;小幅高于全國8個共有品種均價2.51%。 

  (一)富強粉零售價環比上漲 

  富強粉零售價5.17元,個體價格指數101.61,環比上漲3.01%,與之前四周均價比小幅上漲2.12%,同比穩中略跌1.32%,明顯低于全國均價7.10%。 

  (二)標準粉、優質秈米零售價環比穩中略漲 

  標準粉零售價4.91元,個體價格指數103.47,環比穩中略漲1.93%,與之前四周均價比穩中略漲1.81%,同比小幅上漲2.70%。 

  優質秈米零售價5.72 元,個體價格指數109.14,環比穩中略漲1.14%,與之前四周均價比平穩,同比明顯上漲8.96%。 

  (三)色拉油、菜油零售價環比下跌 

  色拉油零售價9.33元,個體價格指數95.72,環比下跌3.21%,與之前四周均價比下跌3.86%,同比上漲3.72%,小幅低于全國均價2.88%。 

  菜油零售價12.34元,個體價格指數97.44 ,環比下跌3.07%,與之前四周均價比小幅下跌2.55%,同比明顯上漲5.53%,小幅低于全國均價2.25%。 

  (四)其余糧油品種價格環比平穩 

  零售價:粳米5.87元,個體價格指數102.59;普通大米4.91元,個體價格指數106.52;大豆6.71元,個體價格指數98.17。收購價:中稻2.75元,個體價格指數103.87;油菜籽5.62元,個體價格指數103.35;小麥2.67元,個體價格指數104.23。批發價:玉米2.29元,個體價格指數96.55。 

  四、水產零售價環比少部分波動,總體平穩 

  根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品(除大帶魚、黃花魚為凍魚,其余品種均為活魚)零售價格監測,第38周重慶水產總體零售均價25.95元,類價格指數為108.44。環比,2漲1跌6平穩,環比下滑0.07%,表現平穩。高于全國3個共有品種均價3.34%。 

  (一)鯉魚零售價環比小幅上漲 

  鯉魚零售價19.43元,個體價格指數105.67,環比小幅上漲2.36%,與之前四周均價比穩中略漲1.41%,同比小幅上漲2.93%。 

  (二)黃花魚零售價環比穩中略漲 

  黃花魚零售價48.56元,個體價格指數107.10,環比穩中略漲1.05%,與之前四周均價比小幅上漲2.57%,同比穩中略漲1.05%。 

  (三)草魚零售價環比穩中略跌 

  草魚零售價18.72元,個體價格指數105.75,環比穩中略跌1.26%,與之前四周均價比穩中略漲1.51%,同比上漲3.74%,小幅高于全國均價2.77%。 

  (四)其余水產品種零售價環比平穩 

  鉗魚零售價28.50元,個體價格指數105.00,與之前四周均價比平穩,同比小幅上漲2.71%。 

  白鰱零售價11.59元,個體價格指數110.83,與之前四周均價比平穩,同比明顯上漲9.92%。 

  大帶魚零售價36.49元,個體價格指數113.12,與之前四周均價比平穩,同比穩中略漲1.99%,明顯低于全國均價5.76%。 

  鯰魚零售價27.42元,個體價格指數109.81,與之前四周均價比穩中略跌1.17%,同比明顯上漲5.08%。 

  花鰱零售價21.46元,個體價格指數115.34,與之前四周均價比平穩,同比明顯上漲5.86%,大幅高于全國均價24.37%。 

  鯽魚零售價21.39元,個體價格指數104.22,與之前四周均價比小幅上漲2.30%,同比上漲4.95%。 

  

  五、水果零售價環比漲多跌少,總體平穩 

  根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場8種大眾、時令水果監測,第38周重慶水果總體零售均價9.48元,類價格指數106.02。環比,3漲2跌3平穩,環比上浮0.31%,總體平穩。 

  (一)桃子零售價環比上漲 

  桃子零售價7.10元,個體價格指數95.19,環比上漲7.25%,之前四周均價比上漲8.22%,同比明顯下跌17.27%。 

  (二)巨峰葡萄、西瓜零售價環比略漲 

  巨峰葡萄零售價11.13元,個體價格指數101.28,環比略漲2.97%,與之前四周均價比略漲2.22%,同比上漲8.64%。 

  西瓜零售價3.28元,個體價格指數98.71,環比略漲2.27%,之前四周均價比小幅上漲5.28%,同比明顯下跌10.04%。 

  (三)菠蘿、蘋果零售價環比略跌 

  菠蘿零售價8.32元,個體價格指數102.90,環比略跌3.11%,與之前四周均價比平穩,同比小幅上漲5.74%。 

  蘋果零售價16.74元,個體價格指數132.83,環比略跌2.94%,與之前四周均價比下跌9.30%,同比陡升42.63%。 

  (四)其余水果品種零售價環比平穩 

  香蕉零售價7.44元,個體價格指數101.78,與之前四周均價比平穩,同比略漲2.08%。 

  梨零售價8.92元,個體價格指數111.18,與之前四周均價比略跌3.34%,同比大幅上漲20.94%。 

  李子零售價12.94元,個體價格指數93.96,與之前四周均價比略漲2.17%,同比明顯上漲14.32%。 

  

  六、主要農資品種環比均平穩 

  根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測,第38周總體均價5.27元,類價格指數101.74,環比均平穩,總體上浮0.19%,表現平穩;6個共有品種均價與全國比略高1.09%。 

  (一)碳酸氫銨零售價與前四周比上漲、同比大幅上漲 

  碳酸氫銨零售價0.99元,個體價格指數121.84,環比表現平穩,與前四周均價比小幅上漲2.68%,同比大幅上漲13.05%。 

  (二)25%復合肥、國產尿素零售價同比大幅上漲 

  25%復合肥零售價1.85元,個體價格指數113.41,環比、與前四周均價比均表現平穩,同比大幅上漲10.78%。 

  國產尿素零售價2.56元,個體價格指數121.24,環比、與前四周均價比均表現平穩,同比大幅上漲10.19%。 

  (三)其余農資品種價格環比平穩 

  零售價:過磷酸鈣0.84元,個體價格指數112.27;高濃度復合肥3.37元,個體價格指數104.89;普通棚膜15.13元,個體價格指數104.61;普通地膜14.90元,個體價格指數109.49;蛋雞全價料3.19元,個體價格指數92.52;育肥豬濃縮飼料3.24元,個體價格指數83.97;0號柴油6.50元/升,個體價格指數103.97。批發價:豆粕3.20元,個體價格指數87.83;麥麩1.86元,個體價格指數92.75;魚粉10.88元,個體價格指數93.91。 

  注:1、置信概率為格拉布斯準則數據有效性檢驗置信概率; 

      2、類價格指數是以過去五年類同期均價為基期,個體價格指數是以過去五年品種個體同期均價為基期。 

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